正宗【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸡胗的花样吃法，用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸡胗的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切滚刀块。 -
2青椒去籽洗净切片。 -
3鸡胗洗净入锅中焯水。 -
4盛入盘中备用。 -
5热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。 -
6倒入一瓶啤酒。 -
7再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。 -
8再放入土豆。 -
9炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。 -
10然后再开盖放入青椒。 -
11翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。
小窍门
如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。
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