正宗锅焖酥手的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
锅焖酥手的做法步骤
-
1猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。 -
2锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。 -
3加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。 -
4加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。 -
5出锅后放少许青菜丝点缀。
小窍门
如果把土豆换成山药，食效更佳。
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