正宗肉丝蒜苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“肉丝炒蒜苗是一道很简单的家常菜，要想蒜苗炒出清脆还不辣先要把蒜苗用水焯一下，最后大火快炒。蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝蒜苗的做法步骤
-
1里脊切丝放入淀粉上浆。 -
2水中加入一点盐和油烧开把蒜苗焯水。 -
3锅中放油爆香葱姜。 -
4下入肉丝滑散。 -
5加入料酒酱油糖煸炒。 -
6加入焯水的蒜苗快速煸炒均匀，加盐调味即可。
小窍门
为了保持蒜苗的翠绿在炒之前要焯水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗肉丝蒜苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗烤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗南瓜烧鸡肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗月子养护（行气活血）----当归黄芪乌鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗糖醋猪腿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【换个花样吃米饭】缤纷炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗家常菜：天贝烧茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【玛格丽特饼干】——烘焙新手必做的最佳上手饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗枸杞叶鱼腩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料