正宗韭菜披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜披萨的做法步骤
-
1玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮。 -
2韭菜切碎。 -
3玉米面用冷水和成穗状。 -
4煎熟一个鸡蛋，切碎后放入韭菜中，同时将虾皮、盐、味精，适量油放入韭菜中。 -
5再打入一个生鸡蛋，拌匀备用。 -
6热锅，把和好的玉米面放入锅内，按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面，用锅铲或其它厨具，将其按平。 -
7盖上锅盖，用中小火烙制。烙制过程中要勤观察，待底面烙出金黄色后，大约需要8分钟左右。 -
8翻过来再烙制另一面，这一面烙3分钟左右即可。 -
9装入盘中，改刀即成。
所属分类：
主食
家常菜
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