正宗蒜蓉炒生菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这次买的生菜是人家自己种的，价格不贵而且好吃，炒过之后轻脆香甜的，真好！就是沙子太多了洗了4遍才洗干净呢··”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒生菜的做法步骤
-
1拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。 -
2生菜洗净沥干，蒜头洗净。 -
3蒜头拍扁切碎。 -
4锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。 -
5炒至变色，下盐。 -
6下油炒匀即起锅。
小窍门
生菜不可炒过了，轻脆的感觉最好了。
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