正宗孜然炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这道炒面是已经久违的一道菜了，还是在14年前在上学的时候吃过，今天自己学会了做，觉得很是快乐。拿来和大家一起分享。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然炒面的做法步骤
-
1面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。 -
2搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。 -
3包菜切丝，葱切碎，大蒜切末。 -
4炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香。 -
5下入包菜丝翻炒。 -
6炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油。 -
7放入蒸好的面条继续翻炒。 -
8面条上酱油色后，加入一勺盐。 -
9放入蒜末，搅拌均匀。 -
10倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。 -
11最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。
所属分类：
面条
老人
午餐
工作餐
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