正宗腊肠白菜苔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。
姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠白菜苔的做法步骤
-
1准备好白菜苔和腊肠。 -
2腊肠切薄片；生姜去皮、切丝；白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。 -
3锅中油热，爆姜丝。 -
4下入腊肠，煸炒出油。 -
5倒入白菜苔，快速翻炒；加入少许盐，炒匀。 -
6调好味，盛入盘中。
小窍门
炒青菜一定要大火快炒，青菜才脆嫩好吃。
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