正宗豌豆夹炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆夹炒牛肉的做法步骤
-
1所用原料图。 -
2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。 -
3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。 -
4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。 -
5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。 -
6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
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