正宗木耳山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳山药的做法步骤
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1山药洗干净，去皮。 -
2胡萝卜切薄片。 -
3山药切片。 -
4木耳泡发去蒂切小片。 -
5锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。 -
6倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。 -
7倒入木耳和山药。 -
8快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水。 -
9盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。 -
10拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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