正宗鲫鱼豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鱼洗好，豆腐切小块，准备好葱姜蒜。 -
2锅子里放油，依次把鱼放进去煎至2面黄黄，出锅。 -
3用锅子里残留的油爆香姜片和大蒜 -
4再把鲫鱼放入锅子里，小心别弄碎了，撒点料酒和糖。倒入开水 -
5把切好的豆腐摆入锅子里，轻轻一点哦。煮上几分钟，汤色就会变成白色的了 -
6几分钟后，撒上盐和味精就可以出锅了。
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