正宗简易版家乡小炒@@黑胡椒炒米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑胡椒炒米粉的做法步骤
-
1原料:米粉蟹柳腊肠干辣椒芫茜鸡蛋调料:鸡精粉,黑胡椒粉,老抽。 -
2将米粉浸泡在热水泡软。拿去过冷水沥干备用。 -
3将所有材料切好备用。米粉上撒一些黑胡椒粉。(也可以不撒) -
4锅内加入葱头油,爆炒腊肠及蟹柳。才下干辣椒炒出辣味。 -
5炒好的材料推锅边,打入鸡蛋煎熟。 -
6蛋煎好弄碎和配料炒均。加入适量的鸡精粉及黑胡椒粉。 -
7倒入米粉炒均。 -
8下适量的老抽上色。 -
9旺火炒至与配料完全混合。加入芫茜段。 -
10米粉炒至入味了,即可盛入大盘啦。 -
11成品图@@很香啊。
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