正宗虾仁青豆蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这是考完试回来的一顿饭。冰箱里有点剩饭，拿来炒饭简单又好吃。虾仁炒的香香的，青豆有一股清甜，健康不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁青豆蛋炒饭的做法步骤
-
1准备材料。 -
22个鸡蛋搅散。 -
3鸡蛋拌入剩米饭中，拌均匀。 -
4虾仁放沸水中烫至变色捞出。 -
5冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。 -
6虾仁用盐，料酒和胡椒粉腌制片刻。 -
7准备好葱丝，葱段。 -
8热锅下油，下葱段爆香。 -
9下虾仁炒香后盛出。 -
10重新下油，倒入米饭炒散。 -
11倒入青豆。 -
12加盐调味。 -
13下虾仁翻炒均匀。 -
14撒香葱即可。
使用的厨具：炒锅
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