正宗黄金瓜蒸水蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“思~~房菜孩子不喜欢吃蔬菜，做母亲的总是很头疼。于是自创一些有营养的菜谱，希望和妈妈们一起分享。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄金瓜蒸水蛋的做法步骤
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1首先“开膛破肚”，一定要慢呦！要不然会很难看。 -
2把瓤最好用勺子挖掉，不然吃起来口感会有“丝丝”。 -
3把那些丝丝挖干净。 -
4我每次都会放些虾在里面，看见后面的筛网吗？把加水和少许淀粉的蛋液搅匀，用它过滤一下，这样蒸出来会更细滑鲜嫩。 -
5放入蒸锅。先扣上盖子大火烧开，水开后改小火。 -
6大约十分钟南瓜熟了把南瓜盖子拿出来，用保鲜膜封上口继续小火蒸鸡蛋。保鲜膜很关键，蒸出的鸡蛋会像果冻一样鲜美。 -
7即便是孩子最喜欢吃的菜也不能总做，得让她惦记出锅后加生抽和香油 -
8绿豆粥、花蛤、凉拌荞麦、糖醋银耳，这就是我们三口的晚餐。一样只做一点点才不会浪费呦。
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