正宗番茄土豆炖牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
-
1葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。 -
2西红柿切大块备用。 -
3牛肉切块，土豆切块。 -
4锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。 -
5汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。 -
6炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。 -
7加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。 -
8之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。 -
9加一些酱油，中火炖50分钟。 -
10然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。
小窍门
最后可以放一些香菜小葱调味。
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