正宗孜然土豆鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。
撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵”
食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然土豆鸡腿的做法步骤
-
1三黄鸡腿，土豆切片，孜然5克左右。 -
2冷水锅放入鸡腿、姜片，煮开飞过水。捞起洗干净鸡腿。 -
3热油锅放飞过水的鸡腿，加点生抽，糖煎至变色。 -
4加入土豆片稍微翻炒下，放盐调味。 -
5加适量水，盖上锅盖大火煮开该小火。 -
6煮至收汁即可关火装盘。 -
7装好盘，撒上适量孜然粉。 -
8美味的孜然土豆鸡腿。 -
9很有烧烤味的孜然粉
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