正宗不一样的美味---韩式冷拌乌冬面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“欣和的六月香辣椒酱和韩式辣酱味道很相似。
作出的韩式美食一样的美味,而且比韩式辣椒酱便宜实惠很多。
韩式冷拌面是韩餐中很家常的一款面食,面条爽滑劲道,带着淡淡的辣味,色泽红亮诱人,每一口又会有着辣白菜和小黄瓜的脆爽,绝对不一样的口感,强烈推荐一下!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式冷拌乌冬面的做法步骤
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1准备好食材。
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2黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
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3把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
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4辣白菜取出备用。
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5猪肉洗净切小丁。
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6不沾锅烧热倒入肉丁翻炒,不用加油。
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7加入一杯清水。
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8大火烧开撇去浮沫。
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9加入少许酱油。
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10再加入糖和料酒。
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11加入蒜末。
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12中小火烧煮。
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13这是可配置肉料,取一个碗加入葱花,蒜末,熟芝麻,盐,糖,鸡精,胡椒粉。
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14再加入六月香辣椒酱。
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15加入酱油,醋,香油。
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16这是锅中的水分已干关火。
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17把肉末倒入酱碗中。
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18把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
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19锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
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20把乌冬面过凉水沥干水分。
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21面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜,再放入肉酱,吃的时候拌均匀即好。
小窍门
面条可随意,最好是拉面或者乌冬面,口感才好够劲道。
炒猪肉不用放油,所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱,吃的时候再取出,口感更爽脆。
炒猪肉不用放油,所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱,吃的时候再取出,口感更爽脆。
所属分类:
主食
面条
韩国料理
午餐
晚餐
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