正宗甜辣、香脆、滋润(猪血糕)——醉翁猪血糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“在这个中秋节来临之前,不如一道美味、食尚的猪血糕。这一道是更能显示出月圆之下美味口可。或许有不少人会认为这个一道简单的菜真的有这么多的讲究吗?其它你们会发现真的这道菜要做到“甜辣、香脆、滋润”之味不容易,或许你们真的想不到这是不是真的这么难?
这里我给大家提出几点要注意的方面:
第一步:调味料的制做过程与比例:热水2瓶(甜辣酱空瓶)与甜辣酱1瓶比例+白糖100克+蒜头搅拌均匀,搅拌显示出淡金黄色的效果。
第二步:第一步的基础上+50克香醋+150克的特级美年味酱油。
第三步:将调好的调味料放进冰箱冷冻12小时!
当你们在这里看到这三步你们一定会感觉这道小吃的特色,是不是心中也想去做看看!马上行动起来去试试!”
食材明细
- 酱香 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醉翁猪血糕的做法步骤
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1将一块猪血糕切成长方形态
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2将切好猪血糕块放入155度油温中炸
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3猪血糕油炸让米粒显示出白米粒
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4蝶盘中放入猪血糕,加入调好“调味料”
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5第一次在微波炉的时间1分30秒中时间进去烤
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6第二次,将在第一次烤的时间翻一面在放入微波炉的时间设为1分中
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7这样已经完所以的制做过程,是不已经看出这道菜的“极品”之处呢?
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8备注1:调味料的效果图上图
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9备注2:微波炉微完后的效果图
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