正宗香甜美味---苹果派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“秋天是收获的季节,各种水果新鲜上市。今天给大家推荐一款苹果派,懒人版的哦。说懒,主要是因为用了飞饼,没有一层层叠被子做派皮。下次有时间再叠被子做个派皮试试看。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苹果派的做法步骤
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1将材料准备好。
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2苹果洗净去皮切成小丁。
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3倒入适量水(刚刚漫过苹果),大火煮开。
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4倒入适量白糖(根据自己的喜好)。
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5煮到苹果软面,汤汁浓稠,倒入适量的玉米淀粉水。
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6做好的苹果酱。
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7取一张飞饼皮稍微再擀一下。要注意放面粉。
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8把圆边切去,再切成两个长方形。
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9将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。
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10边缘处涂上鸡蛋液。
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11将另一张饼盖上。
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12用叉子在周围压花。
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13涂上全蛋液。
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14在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。
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15两个都做好。入预热的烤箱,中层,175度,20-25分钟。(根据自己的烤箱情况定)。
小窍门
切下的饼皮可以团在一起再做一小派。或者直接放烤盘就行。
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