正宗红薯粘饼子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“过年的时候，我们这家家户户都蒸一大锅这种粘饼子，也叫年糕，吃时切成片蒸锅热一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了红薯进去，增加了粘饼子的软度和甜度，更是好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红薯粘饼子的做法步骤
-
1准备红薯、糯米面、红枣 -
2红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。 -
3红枣泡发备用。 -
4糯米面加开水和面。 -
5加红薯泥和成面团。 -
6取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。 -
7团成饼子。上锅蒸20分钟。 -
8出锅------
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