正宗茼蒿香干小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿香干小炒的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2茼蒿洗净，切段。 -
3香干洗净，切片。 -
4炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。 -
5先倒入香干快速翻炒片刻。 -
6大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。 -
7大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。 -
8加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
小窍门
1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
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