正宗照烧鸡蛋饼 简单一步让早餐鸡蛋饼与众不同的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“照烧酱做起来很简单，只要有味淋，就是甜酒就行
在已经有凉意的早晨，润肺的冰糖雪梨和照烧鸡蛋饼
享受一份简单又丰盛的早餐,元气满满开始一天的工作咯”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
照烧鸡蛋饼的做法步骤
-
1将酱油1大勺半，味淋一大勺，糖一大勺半混合均匀，加入淀粉混合。 -
2入微波炉500W加热1分半钟左右，得到的照烧酱如右图。 -
3做蛋饼部分，个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。 -
4倒入牛奶适量至可流动的面糊。 -
5锅中热温油小火慢慢将饼摊熟取出。 -
6以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的，自己做也多加个蛋吧，肉质鲜美的火腿，比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切，加入少许黑胡椒，煎至表面略有焦色。 -
7一个鸡蛋打散，倒入小火的煎锅，摇动锅子摊平，撒香葱。 -
8在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。 -
9刷一层照烧酱和辣酱。 -
10火腿放在半边上，热一会儿对折出锅，淋照烧酱和色拉酱，就可以吃啦。
小窍门
照烧酱没用完冰箱储存，可以烤肉或很多料理~
使用的厨具：平底锅
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