正宗番茄白菜牛肉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“别笑我~三天两头的做面吃，这刚好印证了我之前说的几天不吃面就倍加想念，呵呵~再加上这寒冷的天气，让人忍不住想象手捧一碗面，有汤有面热乎乎的感觉。依然吃的方便面，依然选择健康的吃法哈！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄白菜牛肉面的做法步骤
-
1番茄洗净、切块。白菜切碎。 -
2葱姜蒜切碎。 -
3起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入白菜。 -
4再倒入番茄块，翻炒片刻。 -
5加入适量的水，以蔬菜齐平为宜，水开后加入鸡蛋面。 -
6另起一锅，单独将方便面淖烫过水（目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂！）。 -
7将方便面捞出与鸡蛋面混合，一起煮。煮约3分钟，能保持面劲道的口感哦~。临出锅前，撒入点盐和鸡精调味。 -
8吃面的时候再配几片酱牛肉，营养就均衡啦！
小窍门
温馨提示：有条件最好将方便面过水淖一遍，并将水弃掉！能除去蜡涂层和油脂。另外，方便面里的调味包也可扔掉，换咱自家的调味品更好哦！
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