正宗药材炖鸡脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“可以当小吃来吃的一道菜，冬天吃尤其好，药材可暖身，鸡脚含丰富胶质，女孩子吃太好了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
药材炖鸡脚的做法步骤
-
1准备全部材料。 -
2把鸡脚的趾甲去掉，斩成两段。 -
3烧一锅开水，把鸡脚焯几分钟。 -
4焯好的鸡脚用冷水冲洗干净。 -
5洗净的药材放进砂锅里。 -
6把鸡脚也放进砂锅里。 -
7加进适量的水，放火上烧开。 -
8烧开后把浮沫撇掉。 -
9小火炖上一个多小时即成。
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