正宗瘦肉鸡蛋线面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“昨天早上，有点着凉感冒了，估计是前晚洗澡凉的，小蔡一大清早煮姜汤给我喝，还说去买猪肝来下面线，没买到猪肝，就买了瘦肉，煮了清汤瘦肉线面。好久没吃这个了，特喜欢，又爽口又好消化，关键是方便。
今天我自己做的，加了鸡蛋。就当他抠吧！不过加了鸡蛋的汤就没那么清淡透彻了。但是孕妇要给自己多加点营养嘛！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉鸡蛋线面的做法步骤
-
1材料：瘦肉适量，鸡蛋两个，线面，大蒜少许。 -
2瘦肉洗净切薄片，大蒜拍碎。 -
3锅中加适量水、拍过的大蒜、少许油。 -
4煮开。 -
5下瘦肉片，拨散，开后撇去浮沫。 -
6下线面，拨散。 -
7打入鸡蛋，至面熟蛋熟后加盐调味即可。 -
8前后十分钟就够了，简单又营养的瘦肉鸡蛋线面就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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