正宗韩式拌饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“新年假期一过，一切恢复如常

工作的工作、上学的上学，，，一日也恢复了三餐

只有冬眠的继续冬眠，无聊的，继续无聊


9点吃完早餐，没怎么活动，中午实在没法正儿八经的三荤一素

意粉也吃了好几餐了，不想这么快就对它腻味

那么，动动“米饭”的主意好了

今天，温故一下韩式拌饭吧


以前两个人的时候，类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少

说是简餐，吃起来确实简单，但其实做起来，并不是那么简单

所有的功夫都在前头，配菜、拣菜、洗菜、切菜，，，一样都不能落下


但是，原谅我被韩流袭击，陷得有点深，，，自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我，也就忍不住出手了


韩式拌饭的心得：辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要

只可惜，异国他乡，岂可一切皆如人意？没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻，，，只能尽量着，搭配好荤素、颜色，想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。


允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧，，，别太苛求自己

更何况，享受美食应该是愉悦心情的，材料犹如过程，并不那么重要”