正宗豆瓣酱焖金鼓鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。
买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤
-
1将鱼洗净，猛火煎至两面微黄。 -
2继续煎。 -
3两面金黄。 -
4加入豆瓣酱、姜。 -
5加水将鱼焖5分钟。 -
6家点葱就可以上碟了。
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