正宗肉片烧莴笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“类别：单身食谱青少年食谱营养不良食谱家常菜高血压食谱
工艺：烧 口味：口味咸鲜，色泽金红。 食用：中餐|晚餐”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
肉片烧莴笋的做法步骤
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1将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片；
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2猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；
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3姜切成片，葱切成粒状；
-
4炒锅内放底油加入肉片煸炒；
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5放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。
小窍门
健康提示:莴笋和猪肉同炒不仅可以促进莴笋中铁的吸收，而且提供人体生长发育必需的优质蛋白、脂肪等。适宜家庭常吃。中医认为莴笋性凉，脾胃虚寒、素有眼疾者不宜多吃。
所属分类：
热菜
家常菜
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