正宗干豆角丝炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“老公在超市买了包干豆角丝，我老公说是豆角丝，我说是芸豆丝，我老公说芸豆是一种豆子，我说豆角是细长的那种，我老公说细长的那种叫姜豆角。反正我不管，在济南，我就管豆角叫芸豆，管姜豆角叫豆角。不知道怎么做，就又买了点排骨和它一起炖了，为了一包破豆角丝，又买了些排骨，真不合算。。哈哈，不过好在味道还不错，传来与大家分享。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干豆角丝炖排骨的做法步骤
-
1把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也是提前用凉水泡开。除非着急做，一般我都不爱用开水烫。洗干净后控干备用。 -
2买的净排，肉肉多一些，超市给切好了，但是还是感觉大，就一切二了，洗净后用开水过了一遍，沥干水分备用。 -
3倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。 -
4爆香后，放入排骨翻炒，变色后倒入酱油，老抽，料酒，一点糖，再翻炒，翻炒会倒入水炖，大火开后，转中火。其实，炖排骨还是用高压锅或者电炖锅炖的烂。 -
5中火炖20分钟后，把控好水的豆角丝和木耳放到锅里，放盐，转小火炖，炖肉的时候就得放足够的水。 -
6小火再炖20分钟，放味精出锅。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗干豆角丝炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗小葱五香翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗千张结烧肉末的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗草莓松糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗羊血粉丝豆皮汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蒜蓉油麦菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗止咳润燥----南北杏炖雪梨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干锅鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗浓香炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料