春季养生

正宗新奥尔良烤翅（微辣）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:36:39春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

新奥尔良烤翅（微辣）释义

“一直钟爱鸡翅，一直尝试制作鸡翅料理~
每次春节老妈都会准备一些鸡翅在冰箱给我~哈~
特地用上次在拍拍网秒杀的乐扣乐扣耐热玻璃格拉斯LLG431（750ml）来制作烤翅。”

主料

辅料

1
鸡翅中解冻后，洗净沥干水分；用牙签在鸡翅的两面插几个小孔，方便入味。
2
选择鸡翅、腌料和水，按100:7:4的比例调配好。
3
这一步是烹饪的关键所在，直接影响到最后烤翅的口感，水一点点就可以，不够再慢慢加。
4
将鸡翅中和腌料充分搅拌，放入冰箱冷藏24小时，或者5个小时也可以。
5
将搅拌好的鸡翅放进保鲜袋，进冰箱冷藏，放越久越入味，期间拿出来甩一甩，方便入味。
6
将腌制好的鸡翅中放进微波炉，高火1分钟；拿出来翻一面，继续高火1分钟；拿出来再翻一面，在上面浇上蜂蜜，继续高火一分钟；拿出来再翻一面，在上面浇上雀巢炼奶，继续高火一分钟；最后拿出来再翻一面，继续高火一分钟即可。可根据个人喜好控制时间~