正宗杏仁粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“杏仁不要提前放,最好在粥八至九成熟时再放。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏仁粥的做法步骤
-
1香米适量,可提前浸泡,也可不用;杏仁打成杏仁碎。 -
2开火,锅中倒入适量清水,烧开后,将米下入,大火烧开。 -
3烧开后,转小火,锅盖半盖即可。 -
4煮的过程中,加一次凉水激一下,转大火烧开。 -
5再次开后,继续转小火慢煮。 -
6煮至八成熟时,大约预计再10分钟左右即可出锅时,加入适量杏仁碎,继续小火慢煮。 -
7香米开大花,关火,加入适量糖调味即可,盛出食用。 -
8成品图,食用时,再在碗里撒上少许杏仁碎,会更香。
所属分类:
粥
儿童
早餐
晚餐
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