正宗蒜蓉豆苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“此菜蒜香浓郁，鲜嫩适口，色泽嫩绿。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉豆苗的做法步骤
-
1将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。 -
2放入清水中清洗几次捞出淋一下水。 -
3把葱、姜、干辣椒切好。 -
4蒜切成沫备用。 -
5起锅放油，把葱姜干辣椒爆出想来。 -
6放豆苗爆炒。 -
7把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。
小窍门
此菜必须大伙速成，选豆苗一定选很嫩的。
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