正宗蚝油牛肉蔬菜盖浇饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很简单的一款菜哦~~爱吃牛肉的亲们可千万不要错过哦！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉蔬菜盖浇饭的做法步骤
-
1牛肉用滚水烫一下，去一下血水，直到干净为止；蚝油、糖、胡椒粉、鲜肉粉、洋葱粉搅拌牛肉，腌制30分钟。 -
2西兰花和玉米粒用滚水烫一下；做汤汁，蚝油+糖+水，搅拌。
-
3煮米饭，煮好后，倒入碗中。 -
4锅烧热，倒入橄榄油，等到冒烟了（油热了），倒入牛肉，翻炒一会儿；倒入西兰花和玉米粒，翻炒。 -
5翻炒国内的菜，倒入之前调的汤汁，收会儿汁，盛出。 -
6将菜倒在米饭上，就可以吃啦~~~超美味的！！！！
小窍门
做汤汁的时候，可以加淀粉，这样汁会更浓稠。
所属分类：
主食
家常菜
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