正宗香炸猪肉豆腐丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这次美食天下举办的九阳原汁机试用活动，我非常荣幸的被当选为试用者，当时看到这个消息的时候非常高兴，迫不及待的试用料理套装，做了一道猪肉豆腐丸。从清洗到安装非常容易上手的，搅肉、豆腐及菜的过程也是非常的流畅，马力十足，燥音非常小，打出来的肉泥细腻且有弹性，炸出来的丸子，咬在嘴里外酥里嫩，非常的美味。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香炸猪肉豆腐丸的做法步骤
-
1精肉500克 -
2豆腐、葱、姜、鸡蛋 -
3精肉洗净切成块状备用 -
4料理机安装通电后，将肉块放入搅拌机中自动搅拌 -
5搅拌好的猪肉 -
6肉搅拌好后，再放入豆腐、葱、姜一起搅拌 -
7各种材料搅拌好的混合体 -
8搅拌好后，打入两枚鸡蛋 -
9加盐充分搅拌均匀 -
10加入生抽 -
11加入胡椒粉 -
12加入五香粉 -
13加入花生油 -
14加入香油 -
15再充分搅拌均匀 -
16锅中加油烧成7成热时，将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟 -
17炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可
使用的厨具：电磁炉、搅拌机、炒锅
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