正宗红酒炖梨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“梨买回来好几天了，搁冰箱里一直忘了吃，正好看到这个食谱，看起来简单，试着做了一下～本来不喝酒的人，也不爱红酒的味道，持着怀疑的态度到最后，梨入口的一瞬间，什么怀疑都没有了～好吃～”
食材明细
- 果味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒炖梨的做法步骤
-
1准备材料，梨，红酒，冰糖，柠檬（可有可无） -
2梨切片 -
3去心儿 -
4梨，冰糖，柠檬碎，红酒都放入锅中，开火炖，开锅后小火炖，时常拿勺搅拌着，并用勺舀起锅中红酒浇梨 -
5差不多关火，我是炖了半个小时左右 -
6盛出来，甜品，香味十足
小窍门
本着一个梨，100ml红酒，10克冰糖的方子来的，不过红酒淹没不了梨，我就又加了一些红酒～绝对加对了，最后红酒会越熬越少，刚开始还是以淹没梨为佳～
使用的厨具：砂锅
所属分类：
甜品
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