正宗金枪鱼蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“美味的金枪鱼蛋卷作为早餐再合适不过了，丰富的蛋白质，香喷喷金灿灿，让人一口口停不下来！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金枪鱼蛋卷的做法步骤
-
1取几大勺金枪鱼罐头切碎，加入蛋液 -
2淀粉一勺加入小半碗牛奶搅匀，蛋液加一勺料酒，半勺美极鲜，适量盐 -
3搅匀蛋液 -
4平底锅加热后转小火，倒入少量油铺匀，倒入三分之一蛋液摊成蛋饼 -
5蛋饼表面刚刚凝固后从一边小心的卷到另一边（中间稍微断裂也不要紧），尽量卷的紧一点 -
6再倒入一部分蛋液摊成蛋饼，凝固后卷起，重复此步骤直到蛋液全部用完 -
7卷好的蛋卷再在锅里稍微烙一下，然后取出略放凉后切段
小窍门
金枪鱼罐头里有盐，所以盐要少加
卷蛋卷时尽量卷的紧一点，多加练习就能很好的掌握
吃的时候可以配一点番茄酱增加风味
卷蛋卷时尽量卷的紧一点，多加练习就能很好的掌握
吃的时候可以配一点番茄酱增加风味
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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