正宗蛋奶炖梨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这款蛋奶炖梨,炖好的梨子一挖勺子就能吃了,再配着香甜的蛋奶和葡萄干,超级适合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋奶炖梨的做法步骤
-
1梨子挖坑,去掉梨子心,梨肉切小块
-
2一个蛋黄加10g糖打散拌匀至糖粉融化
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3加40ml热牛奶,边加边搅拌
-
4将梨子盅置于碗中,把3步骤中的混合液也倒入,再加入切好的小块梨子肉和葡萄干;
-
5隔水加热10分钟
-
6完成
小窍门
把甜品做成C字,一来是因为我名字是CC咯,二来,有一个缺口的梨子更方便挖坑哦~~
使用的厨具:炒锅
所属分类:
糖水
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