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春季养生

正宗炝拌菜花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 13:38:26春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
炝拌菜花 释义
炝拌菜花的做法
“现今,菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。”

食材明细

主料
  • 菜花 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 食用油 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝拌菜花的做法步骤

  • 炝拌菜花的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 炝拌菜花的做法步骤:2
    2
    菜花掰成小朵,胡萝卜,黄瓜切片。
  • 炝拌菜花的做法步骤:3
    3
    煮锅加水焯熟菜花。
  • 炝拌菜花的做法步骤:4
    4
    炒焯胡萝卜和黄瓜片。
  • 炝拌菜花的做法步骤:5
    5
    菜花,胡萝卜,黄瓜放入盆中,加盐,味精,少许白糖。
  • 炝拌菜花的做法步骤:6
    6
    炒锅放油和几粒花椒炸花椒油。
  • 炝拌菜花的做法步骤:7
    7
    花椒油趁热倒入菜中拌匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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