正宗炸土豆条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“土豆几乎是全民爱吃的菜，看似普通的土豆，用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条，没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻，而是现做现炸，快速上桌，不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单，时间上快捷，值得推荐哟。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸土豆条的做法步骤
-
1土豆去皮洗净 -
2用切花刀的工具切成花式土豆条 -
3切好的土豆条放入清水中洗一下 -
4锅里放适量水烧开，加入适量盐 -
5土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出 -
6捞出的土豆过凉水后控去多余的水分 -
7加入适量面粉均匀地裹上 -
8锅里放适量油烧到五成热 -
9放入土豆条，大火炸 -
10炸至两面金黄出锅控油 -
11蘸上番茄酱开吃了 -
12喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口
小窍门
一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了；
二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
三：面粉最好多裹一点。
二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
三：面粉最好多裹一点。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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