正宗荔枝肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荔枝肉的做法步骤
-
1蒜和姜剁成末 -
2先用猪里脊肉，切薄片 -
3改直花刀 -
4马蹄 -
5马蹄去皮切成小丁 -
6里脊肉先加点盐和胡椒粉拌匀，再加一点鸡蛋液搅拌，最后上点水淀粉和食用油 -
7把马蹄丁放在肉片中裹起，打点干淀粉，图中马蹄丁太大了，要弄小点 -
8裹好的肉丸 -
9锅中油烧五层热，入肉丸炸到金黄即可 -
10锅中留少许油，下蒜姜末煸香，然后加水 -
11需要的调味料 -
12依次加入白糖，番茄沙司，香醋，盐，白醋 -
13最后把炸好的肉丸倒入锅中，调点水淀粉，出锅时再烹点白醋即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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