正宗金镶玉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金镶玉的做法步骤
-
1准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。 -
2白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。 -
3干辣椒，姜切沫。 -
4热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。 -
5放油，放姜沫，干辣椒炒香。 -
6放白菜丝。 -
7放鸡蛋。 -
8放粉丝。 -
9放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。 -
10放蚝油。 -
11放鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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