正宗糖醋鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢糖醋里脊的童鞋们，肯定喜欢这个。
这种做法源于我在海南吃的那盘新鲜鱿鱼圈，但却不是酸甜口，今天创新下”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼除去内脏去皮，洗净控干水份，切成圈。放入盐、白酒腌制10分钟，调挂汁（鸡蛋、淀粉1：1量，放少许面粉搅匀挂浆）。锅中倒油，油量稍大些裹好浆汁的鱿鱼，炸至金黄。调芡汁（番茄酱、番茄沙司、白砂糖、白醋相同份量，倒入小碗充分搅拌） -
2锅中留有少量底油，放入芡汁，烧至冒泡，倒入炸好的鱿鱼圈 -
3稍稍翻炒几下就可以出锅了
小窍门
炸海鲜时一定要控干水份，以防被油烫伤
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
很赞哦 ()
相关文章
- 正宗[奥尔良烤翅]---自制洋快餐厅极受欢迎的美味小吃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗糖醋鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香菇炖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蒜薹千张结的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蒜苗炒鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蘑菇炒青菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗家常炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗肉炒糯米园的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料