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春季养生

正宗鱿鱼炒韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 14:19:09春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
鱿鱼炒韭菜 释义
鱿鱼炒韭菜的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1斤
  • 韭菜 半轧
辅料
  • 胡萝卜 半根
配料
  • 胡椒粉 1勺
  • 2片
  • 酱油 1勺
  • 料酒 2勺
  • 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱿鱼炒韭菜的做法步骤

  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:1
    1
    把姜切丝,胡萝卜切片,韭菜切段
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:2
    2
    鱿鱼切花刀,切段
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:3
    3
    做一锅水,加盐
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:4
    4
    水开后倒入鱿鱼,鱿鱼打卷后,捞出
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:5
    5
    放入凉水里
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:6
    6
    锅上倒入油,加入姜丝,爆香
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:7
    7
    加胡萝卜煸炒
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:8
    8
    倒入酱油,料酒
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤:9
    9
    开大火,放入鱿鱼,韭菜,迅速加盐,胡椒粉,等韭菜快好的时候加鸡精,翻炒到韭菜成熟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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