正宗鱿鱼炒韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼炒韭菜的做法步骤
-
1把姜切丝,胡萝卜切片,韭菜切段 -
2鱿鱼切花刀,切段 -
3做一锅水,加盐 -
4水开后倒入鱿鱼,鱿鱼打卷后,捞出 -
5放入凉水里 -
6锅上倒入油,加入姜丝,爆香 -
7加胡萝卜煸炒 -
8倒入酱油,料酒 -
9开大火,放入鱿鱼,韭菜,迅速加盐,胡椒粉,等韭菜快好的时候加鸡精,翻炒到韭菜成熟
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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