正宗菊花鳜鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“今天做的这个鳜鱼不是很成功，刀工不好导致鱼肉没有片好，不过味道还很好哦，下次再多练习！鳜鱼分布于各地淡水河湖中，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菊花鳜鱼的做法步骤
-
1将鱼洗净，处理干净 -
2把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下 -
3将鱼身上撒上一层干淀粉 -
4锅里加适量的油烧热后，放入鱼身里面去炸，然后把鱼头和鱼尾也放进去炸熟 -
5炸好之后，摆在盘子里面 -
6锅里留少量的油，加入番茄酱里面翻炒 -
7接着加入盐，白糖，白醋，盐里面一起煸炒 -
8最后加入水淀粉里面煮 -
9煮成浓稠的汁就关火 -
10将汁淋到鱼身上就制作好了！
小窍门
鱼肉应该斜刀片，这样鱼肉才够长，炸出来才好看！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗虫草花龙骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗菊花鳜鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗虫草花龙骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗精灵彩丝卷面粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗鱼香肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗糖醋面筋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗肉丸土豆盖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红豆天使蛋糕 —— 棉花般质地，与浓情红豆的完美交织的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗手指饼干 —— 香香甜甜，宝宝的最爱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗茄汁日本豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗绿豆黑米糊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料