正宗藿香烧鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“ 【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃
孩子一天天的成长,
妈妈一天天的变老,
头发越来越白,
皱纹越来越多,
体态越来越胖,
步子越来越慢了,
……
饮食需要多加注意了,
五谷杂粮要多吃,
肥腻的肉要少吃些,常常吃些鱼,对老年人和小孩子的健康有好处。
藿香是我自己种的,配着鱼块烧出来挺香呢。
藿香特有的香味儿,一点儿香,一点甜,配着鱼块,真叫好!
妈妈最近在我家,一天三餐,好好的做着哟!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
藿香烧鱼块的做法步骤
-
1材料图。 -
2鱼肉切块,加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。 -
3配料改刀。 -
4往腌好的鱼块中加放干淀粉。 -
5平底锅灸锅后倒油,放入腌好的鱼块。两面稍煎。 -
6煎好的鱼块推一边, -
7炒香葱姜蒜。 -
8将鱼块同炒香小料拌均匀,加一点水,大火烧开,转小火焖上。 -
9中间开盖看一看,用锅铲轻轻的动一动。 -
10淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。 -
11放上切好的藿香碎, -
12拌均匀出锅即可。
小窍门
鱼块易碎,尽可能不要过于翻动,避免鱼块碎掉。
藿香最后加上就可以了。
藿香最后加上就可以了。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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