正宗豌豆炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“快手又非常好吃的小炒~~
豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配,而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合,因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用;但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豌豆炒蛋的做法步骤
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1准备好材料;
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2豌豆、玉米粒洗净;鸡蛋打散备用;
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3胡萝卜去皮切小丁;培根切小片;鱿鱼去黑皮洗净切小片;
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4将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟;
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5热油锅,倒入蛋液炒熟盛出;
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6加少许油,把培根煸出油;
-
7倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下;
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8加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐、鸡精调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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