正宗原味黄油曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这款原味黄油曲奇是我用新拍来的曲奇枪做出来的，花型很漂亮。没有用裱花袋和裱花嘴，很省事。但配方适用于裱花袋操作。有喜欢的亲，可以参考一下哟！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
原味黄油曲奇的做法步骤
-
1软化的黄油用手动打蛋器稍微打发一下 -
2加入糖粉和细砂糖打发 -
3这是加糖后打发的样子，混合均匀即可 -
4分次加入鸡蛋液，混合均匀 -
5这是鸡蛋液全部加入后打成的样子，呈丝绸般的光泽 -
6加入奶粉混合均匀 -
7加入牛奶搅拌均匀，呈光滑细腻状 -
8筛入低粉 -
9搅拌成粘稠的糊糊状 -
10将面糊填入曲奇枪的桶桶里，选择喜欢的花片 -
11直接挤在烤盘里 -
12入预热180度烤箱，中层，上下火，15分钟，表面呈金黄色 -
13又烤了一盘 -
14取出晾凉，装罐封闭 -
15还不错吧！
小窍门
1.如果没有曲奇枪，用裱花袋和嘴同样可以做出好吃漂亮的曲奇来。
2.此款曲奇不是很甜，可根据个人口味来增减糖量；
3.根据个人烤箱情况来定烘烤的时间，表面及边缘呈金黄色即可。
2.此款曲奇不是很甜，可根据个人口味来增减糖量；
3.根据个人烤箱情况来定烘烤的时间，表面及边缘呈金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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