正宗茄汁油菜豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“美味下饭菜”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁油菜豆腐的做法步骤
-
1油菜六根番茄酱豆腐一块 -
2油菜清干净，把根部切留5CM左右留根 -
3油菜清干净，把根部切留5CM左右留根 -
4豆腐切成小方块 -
5豆腐放平底锅煎成两面金黄备用 -
6煎好 -
7锅里烧开水，水烧热后加入油菜煮两分钟，将菜煮熟煮软 -
8烫好的菜装盘，摆好 -
9锅里烧开加油，加葱加蒜炒出香味 -
10将调好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开（番茄汁四勺加水两勺糖调成汁） -
11汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐然后盖盖大火煮开 -
12大火烧开多烧一会好入味 -
13煮开后加入水淀粉收汁 -
14豆腐煮好后直接倒入的摆好的油菜盘中
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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