正宗蒜爆羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家里恰巧有些羊肉，煎的过程需要长一些，家常做法，希望和大家交流”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜爆羊肉的做法步骤
-
1将羊肉切为薄片备用，在还没化冻的时候最好切 -
2加入老抽，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时 -
3平底锅加入少量的油，煎至肉熟 -
4将肉盛出，锅中放入少量油，放入蒜进行煸炒，炒蒜时可放入少量醋可以增加蒜香味。蒜炒制香味四溢就可以放入煎熟的羊肉，继续煸炒。加入少许老抽，少许盐。最后撒上孜然粉就可以出锅了。 -
5美味鲜香的羊肉。。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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