正宗水煮牛肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切薄片加鸡蛋、盐、生粉抓匀 -
2葱花、姜末、蒜蓉备用 -
3大白菜撕成大块 -
4油烧热放花椒、姜末炸一下 -
5放大白菜翻炒，放盐 -
6盛入碗中 -
7油烧至五成热放豆瓣酱炒至出红油 -
8加水烧开 -
9下牛肉片 -
10煮沸，牛肉片飘上来，加鸡精粉 -
11连汤带肉倒入碗中 -
12放葱花、蒜蓉、花椒面、辣椒面 -
13泼上沸油 -
14好了 -
15好了
所属分类：
热菜
家常菜
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