正宗抹茶小酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“上个菜谱做了个2014年巴西世界杯标志——抹茶曲奇时余下了一些边料,就随手弄成一团,做出了这个像是玛格丽特的小酥饼,并偷懒把它作为一个独立的菜谱发出,懒人就是这样练出来的:)”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶小酥饼的做法步骤
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1备材料 -
2把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内,用打蛋器打发均匀 -
3加入蛋黄继续打发冰箱冷藏30分钟以上 -
4筛进低筋粉,拌均匀 -
5所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上 -
6把冷藏好的粉团,分别搓成丸子状 -
7把饼坯放在烤盘上,每个小面团都用大拇指在上面摁一下 -
8放进170度热的烤箱内,烤20分钟,饼边稍黄即可 -
9出炉晾凉即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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